Hagyomány - Tudás - Érték
A tavasz folyamán többször találkozhattak a Hírmondó olvasói a felhívással, amelyben disznótoros ételek receptjeik kértük a mezőberényiektől.
A beérkezett anyagot rendszereztük és egy elektronikus kiadványban Hagyomány - Tudás - Érték Azok a régi, berényi disznótorok címmel közreadjuk.
A receptfüzet megjelenése „a nemzeti értékek és hungarikumok gyűjtésének, népszerűsítésének, megismertetésének, megőrzésének és gondozásának támogatására” kiírt HUNG-2014C jelű, 2533 azonosító számú pályázat keretében, a NAKVI támogatásával valósult meg.
A pályázat segítségével megújult az értéktár kiállítás az OPSKK Muzeális Gyűjteményében.
Folyamatosan gyűlnek a régi disznótorokat bemutató családi fotók.
Októberben Ahány ház, annyi szokás gondolat mentén olyan disznótort tervezünk, amelyben a résztvevők megismerkedhetnek a három nemzetiségű Mezőberény disznótoros ételeivel.
A receptesköny itt tölthető le.
Tisztelt Látogató!
